Pavé de Saumon à la sauce curry

Pavé de Saumon à la sauce curry

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2-3 Pavés de saumon saumon sans peau, 30 g Beurre, 1-2 cuillère à soupe curry en poudre, 1 cuillère à café gingembre en poudre, 1/2 cuillère à café curcuma, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cube bouillon de légumes ou 1 cube bouillon de la mer, 3 dl Crème liquide ou crème de coco, 10 cl vin blanc, 1-2 échalotes finement haché, Sel & poivre selon goût, 1 cuillère à soupe de maïzena ou maïzena express pour liée.
Préparation :

Dans un récipient, mettez la crème liquide, le curry, le curcuma, le …

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Pavé de Saumon à la sauce curry

Pavé de Saumon à la sauce curry

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2-3 Pavés de saumon saumon sans peau, 30 g Beurre, 1-2 cuillère à soupe curry en poudre, 1 cuillère à café gingembre en poudre, 1/2 cuillère à café curcuma, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cube bouillon de légumes ou 1 cube bouillon de la mer, 3 dl Crème liquide ou crème de coco, 10 cl vin blanc, 1-2 échalotes finement haché Sel & poivre selon goût, 1 cuillère à soupe de maïzena.
Préparation :

Dans un saladier, mettez la crème liquide, le curry, le curcuma, le …

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Aubergine gratiné

Aubergine gratiné

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines, 4 Tranches de jambon supérieur, lait, Beurre, farine, emmental râpé, huile d'olive, sel, Poivre, muscade.
Préparation :

Coupez les aubergines en 2, les mettre dans un plat à gratin …

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Croque béchamel au Maroilles

Croque béchamel au Maroilles

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pain de mie, 5 tranches de jambon à l'os, Beurre, Gruyère, maroilles, Pour la béchamel :, 50 gr beurre, 50 Gr farine, 50 cl lait, muscade, Gruyère.
Préparation :

Etalez du beurre sur les tranches de pain de mie.Ajoutez du gruyère, …

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Saucisse sauce a l'ail

Saucisse sauce a l’ail

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses de toulouse, Cumin, Fond de veau 25 cl, Poivre, 4 gousses d'ail, Beurre, huile d'olive.
Préparation :

Faites cuire vos saucisses avec de l’huile et du beurre.Ajoutez de l’ail …

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Gratin de quinoa aux épinards

Gratin de quinoa aux épinards

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de quinoa, 400 gr d'épinards, 20 cl de crème fraiche liquide, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de cumin, Gruyère râpé, 1 boule de mozzarella, Beurre, sel.
Préparation :

Faites cuire le quinoa dans l’eau bouillante avec un peu de sel …

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Pavé de truite à la moutarde et au miel

Pavé de truite à la moutarde et au miel

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de truite, 2 poireaux, Beurre, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 jus de citron, 1 cuillère à soupe d’aneth, sel & poivre.
Préparation :

Émincez finement les poireaux.Faites les revenir dans du beurre pendant 15 minutes.Dans …

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Flan aux champignons

Flan aux champignons

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de champignons de paris, 1 échalote, 2 oeufs, 250 gr de ricotta, 100 gr de fromage râpé, 1 cuillère à café de persil, 1 Cuillère à café de muscade, Beurre, Sel et poivre.
Préparation :

Emincez vos champignons.Dans une poêle, faite fondre un peu de beurre et …

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Gratin d'endives aux tomates

Gratin d’endives aux tomates

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 5 endives, Une vingtaine de tomates cerise, 2 boules de mozzarella, 3 oeufs, 10 cl de crème fraiche liquide, 15 cl de lait, 50 gr de parmesan, Beurre, sel & poivre.
Préparation :

Lavez et émincez vos endives.Dans une poêle avec du beurre, faite revenir …

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Carbo-cocotte

Carbo-cocotte

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 120 g Coquillettes, 3 cuilères à soupe Crème fraîche, 1 Petite barquette de lardons, 1 échalote, Parmesan fraîchement râpé, De la ciboulette, 4 oeufs, Beurre, sel, poivre du moulin.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°CFaites cuire les coquillettes dans une casserole d’eau …

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