Filet mignon au curry

Filet mignon au curry

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet mignon de 800 gr, 1 oignon, 2 tomates, 2 carottes, 2 cuillères à soupe Crème fraîche, 50 cl bouillon, 3 cuillères à café de curry, 1 Cuillère à soupe de curcuma, 1 cuillère à soupe de farine, huile d'olive, sel & poivre.
Préparation :

Pelez l’oignon et émincez-le finement.Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Coupez …

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Velouté de fèves

Velouté de fèves

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de fèves fraîches ou surgelées sans peau, 75 g de lardons fumés, 1 branche de céleri, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 carottes, 1 poireau, 8 cl verre de vin blanc, 1 bouillon.
Préparation :

Commencer par laver vos légumes.Ensuite, couper le céleri, les carottes, l’oignon et …

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