Gratin de carottes aux épices

Gratin de carottes aux épices

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type : difficulté : Facile préparation : 30 MINUTES cuisson : 50 MINUTES
Ingrédients pour 4 PERSONNES : 600 gr de carottes, 20 cl de crème fraiche, 2 oeufs, 15 gr de maïzena, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de coriandre moulue, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1 pincée de piment d'Espelette, sel & poivre, 25 gr de parmesan, 1 petite poignée de graines de courges.
Préparation :

Lavez, épluchez et coupes en rondelles les carottes.Cuisez les à la vapeur …

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Carrot cake

Carrot cake

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 50 gr de carottes, 2 oeufs, 150 gr de farine, 100 Gr de sucre, 10 Cl de lait, 5 Cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de gingembre, 1 Cuillère à café de muscade, 1 cuillère à café de cannelle, 10 Noisettes.
Préparation :

Faites préchauffez le four à 180°C.Épluchez, lavez et râpez vos carottes. Dans …

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Choux fleur rôti

Choux fleur rôti

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 90 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : un petit choux fleur, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de paprika, 5 cl huile Olive, Sel et poivre.
Préparation :

Retirez les feuilles du choux fleur et coupez le pied.Lavez votre choux …

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Poulet à l'indienne

Poulet à l’indienne

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de blancs de poulet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de curry, 2 cuillères à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre, 4 graines de cardamome, 200 cl de lait de coco, 1 yaourt nature, 1 pomme, sel & poivre, huile d'olive.
Préparation :

Epluchez et coupez l’oignon.Faites le revenir dans une poêle avec un peu …

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Velouté de fenouil au roquefort

Velouté de fenouil au roquefort

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil, 1 pomme de terre, 1/2 L de bouillon de légumes, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre, 50 g de roquefort.
Préparation :

Lavez et coupez le fenouil en morceaux.Epluchez, lavez et coupez la pomme …

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