Ingrédients: cuillère à soupe de fond de veau

cailles-caramelisees-aux-echalotes

Cailles caramélisées aux échalotes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles, 3 échalotes, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 1 cuillère à soupe de fond de veau, huile d'olive.
Préparation :

Dans une cocotte, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive.Ajouter les cailles …

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