AGNEAU AU MIEL
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Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de quasis d'agneau, 1 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de miel liquide, 1 cuillère à soupe de poivre, 400 g de céleri rave, 200 g de poireau, 1 dl de vin blanc sec, 2 dl de fond d'agneau ou de boeuf, 1/2 bouquet de romarin.
Préparation :
Préparation :
Badigeonnez les quasis d’agneau avec la moutarde, le miel et le poivre. …
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