Caramel liquide

Caramel liquide

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne : 500 g de sucre, 125 ml d’eau + 250 ml, 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Préparation :

Dans une casserole, mettez le sucre, 125 ml d’eau et le vinaigre.Mettez …

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Magrets de canard au cassis

Magrets de canard au cassis

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 g magrets de 350environ, 1 barquette de cassis de 250 g, 1 cuillère à soupe de vinaigre, Sel et poivre.
Préparation :

Inciser la peau des magrets de plusieurs entailles. Faire chauffer la poêle, …

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soupe-chinoise-au-poulet

Soupe chinoise au poulet

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2 blancs de poulet coupés en lamelles, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 gousse d’ail, 1 oignon émincé, 1 carotte coupée en bâtonnets, 100 g de pousses de soja, 60 cl de bouillon de volaille, 1 cuillère à soupe de farine ou maïzena, 1/2 cuillère à soupe de piment, 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre, 125 g de nouilles chinoises, ....
Préparation :

Eplucher, laver (si nécessaire) et couper vos légumes. Faire revenir le poulet, …

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