Œuf cocotte mozzarella lardons

Œuf cocotte mozzarella lardons

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs, 1 échalote, 20 g de gruyère, 50 g de lardons, Allumettes de jambon, Beurre pour le moule, 20 g de mozzarella, sel.
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, …

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Nems de poulet au curry

Nems de poulet au curry

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 10 personnes : 2 blancs de poulet, feuilles de riz, 1 Pomme sucrée, 1 échalote, De la sauce pour nems, De la pâte à curry, De l'huile.
Préparation :

Dans un mixeur, mettez les blancs de poulet, la pommes, l’échalote et …

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Salade de mâche

Salade de mâche

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : Mâche, fleur de sel, Poivre, Vinaigre de fleurs de ciboulette, huile d'olive, 1 échalote, persil.
Préparation :

Lavez la mâche et bien l’essorer.Mettez la mâche dans un saladier.Dans le …

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Tomate farcie aux filets de sardine

Tomate farcie aux filets de sardine

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tomates rondes, 1 boîte de sardines à l'huile, 2 œufs durs, 1 échalote, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, un peu d'aneth, fleur de sel au piment d'Espelette, Poivre, assaisonnement indien.
Préparation :

Lavez vos tomates et retirez la calotte.Retirez la chair des tomates.Dégorgez vos …

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SALADE DE POMMES DE TERRE AU FOIE GRAS

Sauté de porc à l’ananas et au curry

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes : 1 morceaux Kg de sauté de porc coupé en, 1 gousse d’ail, 1 échalote, 200 Ml de bouillon de volaille, 100 Ml de vin blanc, 1 cuillère à soupe de gingembre, 2 cuillères à soupe de curry, 1 Boite de 410 gr d'ananas en morceaux, 1 cuillère à soupe de maïzena.
Préparation :

Dans une cocotte, mettez le sauté de porc avec un peu de …

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Dinde au vin rouge1

Dinde au vin rouge

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 30 cl de vin rouge, 30 cl de coulis de tomate, des pilons de dinde, 3 carottes, 6 champignons de paris, 1 cube de volaille, La moitié d'un poivron rouge, 1 échalote.
Préparation :

Coupez le poivron en lamelles.Epluchez et coupez en rondelles les carottes.Lavez et …

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OEUF AU PLAT PUREE AUX NOISETTES

OEUF AU PLAT PUREE AUX NOISETTES

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne : 1 oeuf, 125 gr de champignons de paris, Un reste de purée aux noisettes, échalote, persil, Sel et poivre.
Préparation :

Faites revenir avec un peu d’huile d’olive et de beurre les champignons …

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Roti de jambon et pommes de terre

Roti de jambon et pommes de terre

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 90 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc, 6 grosses pommes de terre, 1 ail, 1 oignon, 1 échalote, sel, Poivre, 1 litre de bouillon.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Epluchez l’ail, l’oignon et l’échalote.Les mette dans un …

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Papillote de merlu aux pommes et aux épices

Papillote de merlu aux pommes et aux épices

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de merlu, 1 échalote, 2 pommes, 20 cl de crème fraiche, 1 pincée de curry, 1 pincée de curcuma, 2 pincées de cumin, Beurre, sel & poivre.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Epluchez et coupez finement vos échalotes.Dans une poêle, …

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TOMATES FARCIES A LA VIANDE DE VEAU

TOMATES FARCIES A LA VIANDE DE VEAU

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 4 tomates, 300 gr de veau haché, 100 gr de viande d'agneau coupée dans l'épaule, 2 gousses d'ail, 1 échalote, persil, 1 pincée de poivre, 1 pincée d’un mélange de 5 épices, 1 oeuf, 2 biscottes.
Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.Coupez le chapeau de la tomate, évidez-la et …

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