Émincé de dinde aux légumes sautés

Émincé de dinde aux légumes sautés

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dindes, 2 courgettes, 2 carottes, 1 poivron orange, 1 poivron rouge, 1 oignon blanc, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de sauce soja sans sucre, 1 cube de bouillon de volaille, 300 ml d'eau, 1 cuillère à café de curcuma, Un peu de gingembre haché, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Préparation :

Couper les escalopes en lamelles.Laver et retirer les pépins des poivrons.Couper les …

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