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Profiteroles maison

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 20 portions : Pour la pâte à choux :, 25 cl d'eau, 125 g de farine, 60 g de beurre, 1 pincée de sel, 50 g de sucre, 4 oeufs, Pour la sauce au chocolat :, 50 g de chocolat, 1 filet de lait, Pour la garniture :, glace vanille.
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°CPour la préparation de la pâte à choux …

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Galette de fèves

Galette de fèves

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 120 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de fèves, 3 gousses d'ail, 4 échalotes, 1 pincée de cumin, 4 oeufs, 1 cuillère à soupe de soja, 1 branche de persil, 1 filet d'huile, 1 filet de lait, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre.
Préparation :

Vous devez absolument faire tremper les fèves minimum 12h avant la préparation …

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