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Rôtis de lotte au lard

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type : difficulté : Facile préparation : 25 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 2 g queues de lotte, 16 tranches finesde lard fumé, 1 bouquet garni, 4 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile, Poivre.
Préparation :

Préchauffer votre four à 180-200C.Eplucher et couper grossièrement les gousses d’ails.Faire des …

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