Aubergine gratiné

type : Plat difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines, 4 Tranches de jambon supérieur, lait, Beurre, farine, emmental râpé, huile d'olive, sel, Poivre, muscade.
Préparation :

Coupez les aubergines en 2, les mettre dans un plat à gratin …

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Croque béchamel au Maroilles

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pain de mie, 5 tranches de jambon à l'os, Beurre, Gruyère, maroilles, Pour la béchamel :, 50 gr beurre, 50 Gr farine, 50 cl lait, muscade, Gruyère.
Préparation :

Etalez du beurre sur les tranches de pain de mie.Ajoutez du gruyère, …

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Courge spaghetti aux lardons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Courge, Spaghetti de 1 kg, Environ 200 Gr de lardons fumés, 50 gr de parmesan râpé, huile d'olive, muscade, sel, Poivre.
Préparation :

Mettez la courge entière dans une casserole d’eau bouillante. Faites bouillir doucement …

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Tourte pommes de terre à ma façon

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletée, 800 G de pommes de terre, 400 G de lardons fumés, 1 Pot de fromage ail et fines herbes, 20 Cl de crème liquide, 70 G de parmesan, 1 gros oignon, 2 œufs + 1 jaune, sel & poivre, muscade.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre et les couper en rondelle.Dans un …

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Gratin dauphinois au jambon cru

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pomme de terre, 30 cl de crème fraiche liquide, 30 cl de lait demi-écrémé, 6 tranches de jambon cru, 1 oeuf, 75 g de gruyère râpé, ail, Poivre, sel, muscade.
Préparation :

Préchauffer le four à 210°C. Peler et couper en rondelles les pommes …

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Endives au jambon

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 4 endives, 4 Tranches de jambon, 40 G de farine, 40 G de beurre, 60 cl de lait, sel, muscade, Gruyère.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Enroulez chaque chicon dans une trance de jambon.Les …

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Crêpes jambon béchamel mozzarella

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 crêpes, béchamel, muscade, 3 Tranches de jambon râpé, 150 gr de mozzarella râpé, 20 gr de beurre.
Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.Dans un bol mettez la béchamel, un peu …

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Quiche aux fromages

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 3 oeufs, 100 g de gruyère, 200 g de La Brique, 20 cl de crème épaisse, 20 cl de lait, 2 cuillère à soupe de maïzena, paprika, muscade, sel & poivre.
Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.Disposez votre pâte dans un moule à …

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Lasagnes de légumes au lard

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : feuilles de lasagne, 1 poivron vert, 2 courgettes, 2 aubergines, 1 oignon, 2 tomates, 1 boîte de lardons, béchamel, muscade, curcuma, Sel et poivre, huile d'olive.
Préparation :

Faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, l’oignon émincé, …

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Pavé de biche aux cèpes

type : Plat difficulté : Facile préparation : 5 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 g pavés de biche de 125, 300 g de cèpes, 1 échalote, 5 cl de crème fraiche, huile d'olive, muscade, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Emincez l’échalote. Nettoyez et émincez les champignons. Dans une poêle faite revenir …

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