Choux de Bruxelles aux lardons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : 250-300 g de choux de Bruxelles, 50 g de lardon, 1 noix de beurre, 1 oignon blanc émincé, 1 gousse d'ail pressé, 1 cube de bouillon de légumes, 1-2 pincée Poivre, 1 pincée de sel une noix de beurre, 1-2 cas d'huile d'olive extra vierge.
Préparation :

Coupez le trognon au ras des feuilles et enlevez les feuilles externes …

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Gnocchis à la tomate et i au jambon

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de gnocchi à poêler, 1 noix de beurre, 1 oignon, 4 tomates, herbes de Provence, huile d'olive, 100 Gr de dés de jambon blanc, 1 boule de mozzarella, sel & poivre.
Préparation :

Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et ajoutez les …

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Coquillettes aux gorgonzola

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 noix de beurre, 150 de gorgonzola couper en cube, 25 cl de crème fraiche, 1 cuillère à café de noix de muscade, sel, Poivre, 200 g de coquillettes, 1 poignée de basilic hachée.
Préparation :

Dans une casserole, faites fondre un peut de beurre et ajoutez les …

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Risotto à la crème de poivrons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1/2 oignon, 1 noix de beurre, Persil hachées, 10 cl de vin blanc, 25 cl de bouillon de légumes, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, Huile d'olive extra vierge, Parmesan, 320 gr de riz à risotto.
Préparation :

Dans une poêle, mettez l’oignon émincé, les poivrons coupés en morceaux et …

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Côte de porc sauce maroilles

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc, 25 Cl de crème liquide, 150 Gr de crème de maroilles, 1 noix de beurre, Sel et poivre.
Préparation :

Dans une poêle, mettez le beurre.Faites dorer les côtes de porc quelques …

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Sauce a l’échalote maison

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 échalotes, 1/2 Verre de vin rouge, 1 noix de beurre, 1/4 De cube de bouillon, 10 Cl de crème liquide.
Préparation :

Emincez vos échalotes, Dans une poêle, faites les revenir avec un peu …

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Velouté de petits pois au citron

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de petits pois extrafins, 50 cl d'eau bouillante, 75 g de fromage frais, 1 échalote, 1 citron bio, 1 cube de bouillon de légumes, 4 feuilles de menthe, 1 noix de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile neutre, huile d'olive, sel.
Préparation :

Prenez une sauteuse et faire fondre une noix de beurre, la cuillère …

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Cabillaud sauce aux crevettes

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud, 150 g de crevettes grises, 2 échalotes, 3 cuillères à café de fumet de poisson, 15 cl de crème liquide, 30 cl d'eau, 1 cuillère à café de Maïzena, 2 noix de beurre, persil, Poivre.
Préparation :

Epluchez et coupez très finement vos échalotes.Dans une poêle faites revenir vos …

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Crêpes, pommes caramélisées

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2-3 pommes, 1 noix de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cas de jus de citron.
Préparation :

Laver et couper vos pommes en dés.Mettre les morceaux dans un récipient, …

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Poulet aux pruneaux et champignons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de poulet, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 300 g de champignons, 1 noix de beurre, 200 g de pruneaux, 1 grosse échalote, 30 cl de vin blanc, 25 cl de crème liquide, 1 c. à soupe rase de persil haché, 1 cube de volaille et du poivre.
Préparation :

Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet. Retirez-les et faites …

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