Beignets de fromage de chèvre

Beignets de fromage de chèvre

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de pommes de terre pelées, 30 mL de crème fraîche, Noix de muscade moulue, 2 petits œufs entiers, 1 jaune d'oeuf, 40 g de farine, 125 g de fromage de chèvre émietté, 1 petit bouquet de persil haché, Huile végétale pour la friture.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée.Une fois cuites, …

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