Blanc de poulet aux épices

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 8 blancs de poulet, 25 Cl de crème épaisse, 25 Cl de pulpes de tomates, 1 oignon blanc, 2 Gousses d’ail Huile d’olive, 2 cuillères à café de curcuma, 2 Cuillères à café de cumin, 1 Cuillère à café de gingembre moulu, Coriandre ciselée Zestes d’un citron vert Sel et poivre du moulin.
Préparation :

Épluchez et hachez l’ail et l’oignon.Dans une poêle faire chauffer un peu …

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Brochettes de poulet maison sauce paprika

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de blanc de poulet, 1/2 poivron vert, 1/2 poivron orange, 1 oignon blanc, 2 gousses d'ail, huile d'olive, 3 cuillères à café de paprika, 3 cuillères à café de piment rouge moulu, herbes de Provence, 20 cl de crème liquide, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Couper vos blancs de poulet en cubes.Couper les poivrons et l’oignon en …

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Duos de tomates en salade

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 12 tomates cerise, 2 tomates abricot, 1/4 de concombre, 1 oignon blanc, 100 g de pousses d'épinard, 2 ailes de poulet au paprika déjà cuit, 8 dés de Boursin, 1 c. à café de persil ciselé, Vinaigrette au vinaigre de mûres.
Préparation :

Lavez les crudités.Coupez les tomates abricot en rondelles.Coupez les tomates cerise en …

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Beignets d’encorne et d’oignons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d'anneaux d'encornets, 1 cuillère à café de sel, du gingembre moulu, 2 cuillères à café de sucre en poudre, 1 oignon blanc, de l'huile pour la friture.
Préparation :

Dans un plat versez les encornets, le sel, le gingembre, le sucre …

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Émincé de dinde aux légumes sautés

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dindes, 2 courgettes, 2 carottes, 1 poivron orange, 1 poivron rouge, 1 oignon blanc, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de sauce soja sans sucre, 1 cube de bouillon de volaille, 300 ml d'eau, 1 cuillère à café de curcuma, Un peu de gingembre haché, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Préparation :

Couper les escalopes en lamelles.Laver et retirer les pépins des poivrons.Couper les …

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Risotto au potiron

type : Plat difficulté : Facile

Ingrédients pour : 350 g de riz, 500 g de potiron, 1 oignon blanc, 1/2 de bouillon, 40 g de beurre, 1 verre de lait, parmesan râpé, 1 cuillère de persil haché.
Préparation :

Eplucher le potiron. Enlever toute les gaines et le occuper en tranches …

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