Salade Shanghai
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Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chair de crabe, 400 g de crevettes roses cuites, 1 laitue, 1 oignon doux, 2 branches de menthe fraîche, 4 champignons noirs secs, 150 g de pousse de bambou, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 2 de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 2 d'huile de sésame, 2 c. à soupe d'huile de tournesol.
Préparation :
Préparation :
Décortiquez les crevettes. Égouttez et émincez finement les pousses de bambou. Lavez …
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