Crème de courge et foie gras
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Ingrédients pour 6 personnes : 120 g de foie de canard cru, 300 g net de courge, 1 oignon haché, 10 cl de crème, 30 cl de fond de volaille, cerfeuil pour le décor.
Préparation :
Préparation :
Laver et couper votre courge en petits morceaux.Faire cuire l’oignon au beurre …
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