Salade de lentilles et oeuf poché
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Ingrédients pour 2 personnes : 120 g de lentilles, 4 pommes de terres coupées en cubes, 3 à 4 carottes coupées en rondelles, 2 œufs à température ambiante, 1 feuilles vingtaine dede persil plat, 1 bouillon cube légumes marmite, 2 feuilles de laurier, 1 oignon rouge émincé, 1 échalote émincée, sel & poivre, 3 cs d-huile d'arachide, 1 cs de vinaigre balsamique blanc, 2 cs de vinaigre blanc pour l'eau de cuisson des œufs..
Préparation :
Préparation :
Chauffer 700ml d’eau.Ajouter l’échalote, le cube de bouillon, le laurier et les …
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