Courgette à la tomate

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 4 belles courgettes, 3 oignons émincés, 400 g de tomates pelées en boîte, 2 c. à soupe de coriandre, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel.
Préparation :

Eplucher les courgettes, les ouvrir en 2 dans le sens de la …

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Poulet basquaise

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 60 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet décortiquer en 6 morceau, 1 kg de tomates, 700 g de poivrons verts et rouges, 3 oignons émincés, 3 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc, 1 bouquet garni.
Préparation :

Dans une cocotte faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile. Laver et …

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