Blanquette de dinde

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de dinde, 1 kg de champignons de Paris émincés, 4 carottes, 40 cl de crème fraîche liquide entière, 20 cl de vin blanc sec, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 Cubes de bouillon de volaille dégraissé, huile d'olive, sel.
Préparation :

Epluchez et émincez l’ail puis l’oignon.Epluchez et coupez en rondelle vos carottes.Coupez …

Voir

Blanquette De Veau A L’ancienne

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de sauté de veau, 2 oignons, 1 grosse carotte, thym, laurier, persil, 500 g de champignons, 1 citron, Sel et poivre, Pour la sauce :, 40 g de beurre, 30 g de farine, ½ litre de bouillon de cuisson du veau, ....
Préparation :

Coupez votre viande en gros morceaux et mettez le dans la casserole …

Voir

Gratin normand

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Kg pommes de terre, 100 G lardons, 30 Cl lait, sel & poivre, 2 oignons, 3 Cuillères soupes crème liquide, 125 G gruyère râpe.
Préparation :

Préchauffez le four 210°C.Beurrez un moule à gratin.Éplucher et couper en lamelles …

Voir

Feuilleté d’oignon confit au foie gras

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Carré feuilleté, 3 oignons, 100 Gr de foie de canard, 15 Cl de vin blanc sec, 15 Cl de crème semi épaisse, sel & poivre, 1 oeuf.
Préparation :

Épluchez les oignons et les hacher finement.Dans une poêle, faites fondre les …

Voir

Galettes de pommes de terre râpées

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : 7 pommes de terre, 3 C à café de farine, Poivre, oeuf, 3 oignons, huile.
Préparation :

Epluchez les pommes de terre et votre oignon.Râpé les pommes de terre …

Voir

Paupiette au camembert

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes : 5 paupiettes, 1 camembert, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 oignons, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 500 grs de champignons de Paris, sel & poivre, Vin jaune.
Préparation :

Faites revenir les oignons finement hachés avec la sauce soja pour le …

Voir

Lasagnes d’aubergines

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines, 2 boules de mozzarella, 25 cL de purée de tomates, 3 tomates, 2 oignons, huile d'olive, herbes de Provence, 1 bouquet de persil frais, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les aubergines en fines tranches. Faites-les …

Voir

Quiche oignons cancoillotte lardons

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilleté, 1 Pot cancoillotte a l'ail de 250 gr, 4 oignons, 150 Gr de lardons fumé, 2 oeufs, 10 Cl de lait, fromage râpé, sel & poivre.
Préparation :

Dans un plat à tarte, mettez votre pâte feuilletée et piquez-la avec …

Voir

Poulet aux olives

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 90 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 1/4 Verre d'huile d'olive, Sel et poivre, gingembre, 1 l d'eau tiède, Persil et coriandre, 30 g d'olives verte dénoyautée.
Préparation :

Lavez le poulet.Dans un cocotte mettez le poulet et laissez cuire jusqu’à …

Voir

Mijoté basquaise

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de lentille vertes, 1 grosse boite de tomates pelée au jus, 200 Gr de chorizo, 2 oignons, 2 gousse d’ail, 1 bouquet garni, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 pincée de piment d'Espelette.
Préparation :

Dans un casserole, mettez 1 oignon (coupés en 4), le bouquet garnis, …

Voir