Gigot d’agneau en persillade
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Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de gigot d'agneau désossé et dégraissé, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, 2 brins de thym frais, 2 brins de sarriette, 1 brin de romarin, Persillade : 1 botte de persil plat, 125 g de chapelure, 5 gousses d'ail, 125 g de chapelure, 1 brin de thym frais, 2 c. à soupe de moutarde de Dijon..
Préparation :
Préparation :
Arrosez le gigot d’huile d’olive. Coupez les gousses d’ail en morceaux, posez-les …
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