Agneau aux aubergines épicées
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Ingrédients pour 4 personnes : 6 petites aubergines, 400 g d'épaule d'agneau, 200 g de haricots verts, 80 g de raisins secs, 1 poivron jaune, 2 branches céleri, 1 c. à café de moutarde, 1 de cumin, 2 c. à soupe de miel, 4 d'huile d'olive, piment de Cayenne.
Préparation :
Préparation :
Coupez les aubergines dans la longueur, évidez les et coupez la chair …
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