DOS DE COLIN SAUCE HOLLANDAISE

DOS DE COLIN SAUCE HOLLANDAISE

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne : 300 gr de dos de colin, sel, Poivre, Sauce hollandaise :, persil haché.
Préparation :

Faire revenir le colin côté peau dans un poêle avec un peu …

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Saumon sauce hollandaise et son duo de choux

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : Sauce hollandaise :, 60 grs de beurre, un jaune d'oeuf, 1 c a soupe de jus citron, sel, 4 pavés de saumon de 150 a 200 grs chacun, une tète de brocoli, une tète de choux fleur..
Préparation :

Pour la sauce : mettre dans la casserole jaune d’oeuf et jus …

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